التمر لمرضى السكري هل هو آمن؟ الفوائد والتأثير على الدم

التمر لمرضى السكري هل هو مفيد؟ وهل تناول التمر يرفع نسبة السكر في الدم؟ وكم حبة تمر مسموحة في اليوم لمريض السكري؟ وما هي أفضل أنواع التمور ينصح بتناولها لمرض السكري؟

كل هذا سنقوم بالإجابة عليه في هذا المقال المصغر، هيا بنا!

فوائد التمر لمرضى السكري

التمر والسكري تربطهما عادة علاقة وطيدة فقد يثير التمر مخاوف عديدة بسبب محتواه الغني بالكربوهيدرات، ولكن قد يكون تناول التمر بانتظام صحي ومفيد كما يمكن جعله جزء من النظام الغذائي لدى مرضى السكري.

كما أن هناك أبحاث مثبتة تشير إلى الفوائد الغذائية والطبية للتمر، فالتمر غني بالفينول بالإضافة إلى مضادات الأكسدة وحتى المغذيات الدقيقة التي تساعد على مقاومة الأنسولين، وبالتالي يعتبر التمر مفيدًا لمرضى السكري.

ومن أهم فوائد التمر الصحية للمرضى المصابين بداء السكري ما يلي:

• يوفر فيتامينات ومعادن للجسم: يعتبر التمر غني بمضادات الأكسدة والكالسيوم وفيتامين k وفيتامين B والمعادن الضرورية مثل الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

• غني بالألياف: يحتوي التمر على ألياف متنوعة قابلة للذوبان ومنها غير قابله الذوبان، لذلك يساعد وجود هذه الألياف على إبطاء واستقرار السكر بالدم.

• المؤشر جلايسيمي المنخفض: وهو مصطلح يستخدم لقياس قدرة مادة ما على رفع مستويات السكر في مجرى الدم عند تناولها بفردها، وعلى الرغم بأن أنواع التمر كافة ذات مذاق حلو، إلا أن التمور لها مؤشر جلايسيمي منخفض تتراوح ما بين (44 و 53).

• يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: وذلك لاحتوائه على الألياف والتي تعمل عن طريق تقليل الكوليسترول الضار.

• ضبط مستويات البوتاسيوم: التمر من الفاكهة الطبيعية التي تحتوي على بوتاسيوم جيدة، إذ يحتوي 50 جم من تمر على 300 مجم من بوتاسيوم، وهذا يؤثر على إبقاء نسبة الأنسولين منخفضة وارتفاع الجلوكوز.

اقرأ أيضًا:

أفضل مشروب لمرضى النقرس وأفضل نظام غذائي

التركيب الغذائي للتمر

لا بد من معرفة أن التمر غني بالسعرات الحرارية، حيث يوفر تناول 100 جرام (جم) من حبات التمر ما يقارب حوالي 314 سعرة حرارية وهي نسبة مرتفهة.

زيادة على ذلك يجب ملاحظة أن أي نوع تمر يأتي بأحجام مختلفة عن النوع الآخر، على سبيل المثال يمكن أن يكون التمر المجهول أكبر بمرتين من الأنواع الأخرى, نتيجة لذلك قد يرغب الشخص بإعادة النظر في مقدار وأحجام حصته من التمر.

القيمة الغذائية لتمور المجهول (لكل 100 جرام) وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ما يلي:

• ماء 21.3 جم
• طاقة 277 سعرة حرارية
• إجمالي الدهون 0.15 جم
• بروتين 1.81 جرام
• الكربوهيدرات 75 جم
• إجمالي الألياف 6.7 جم
• الجلوكوز 33.7 جم
• الفركتوز 32 جرام
• المغنيسيوم 55 مج

عموما قد تساعد الألياف الموجودة في التمر الجسم على امتصاص الكربوهيدرات ببطيء، مما يقلل من خطر السكر العالي في الدم.

كما أن التمور الأكثر شويعًا مثل التمر المجدول والمجهول وغيرها تحتوي على نسبة عالية من البروتين مقارنة بالفواكه الأخرى مثل التفاح والموز والبرتقال، الخ …

هل التمر يرفع نسبة السكر في الدم؟

بسبب طعم التمر الحلو ومذاقه السكري هناك اعتقاد خاطئ بأن مرضى السكري لا يمكنهم تناوله، ولكن المفتاح هنا هو الاعتدال في تناول التمر.

بناء على ذلك، يعتبر تناول التمر باعتدال وبكميات محددة من تمرة إلى ثلاث تمرات يوميًا، لا يتسبب في أي مشاكل لمرضى السكري، وذلك لأن نوع السكر الموجود داخل التمرة يسمى بالفركتوز وليس جلوكوز.

ومن خلال الدراسات يتبين بأن الفركتوز لا يسبب ارتفاع في مستوى سكر الدم بشكل كبير، كما لا يعمل الفركتوز تحفيز في انتاج الأنسولين بالجسم، مع مراعاة عدم الإفراط في تناوله.

وكما ذكرنا سابقًا أن التمور تعد ذات معدل جلايسيمي (GL) منخفض وإذا تم تناول التمر لمرضى السكري حبتين من تمر فتكون النسبة معتدلة مع تناول مصدر بروتين مثل حفنة من المكسرات يتيح هضم الكربوهيدرات ببطيء، وهذا يساعد في تجنب رفع معدلات السكر في الدم.

اقرأ عن: فوائد قشر الرمان لصحة المعدة والقولون

كم حبة تمر لمرضى السكر؟

يعتمد عدد التمور المناسبة التي يمكن للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري بتناولها على حالتهم الصحية الفردية ومستويات السكر في الدم.

وكما نعرف أن التمر غني بالسكريات الطبيعية والكربوهيدرات، لذلك يحتاج مرضى السكري توخي الحذر بشأن كمية التمر التي يتناولونها لتجنب الارتفاع الكبير في السكري.

بصفة عامة، يُنصح مرضى السكري بالحد من اكل التمر والفواكه ذات السكريات العالية، تقترح المكتبة الأمريكية الوطنية للطب لمرضى السكري أن لا يقوموا بتناول أكثر من 2-3 حصص من التمور، بحيث تحتوي كل حصة من على ما يقارب 15 جرام من الكربوهيدرات.

من الأمثل لمرضى السكري التشاور مع الأطباء وأخصائيين التغذية لوضع خطة تغذية مناسبة تأخذ في عين الاعتبار احتياجاتهم واهدافهم الصحية المحددة.

أفضل أنواع التمر لمرضى السكري

هنالك العديد من أنواع التمور الشائعة وجميعها تحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، ومع ذلك فإن بعض الأنواع قد تكون افضل من غيرها لمرضى السكري.

كما يفضل لمريض السكري تناول تمر يحتوي على الياف، ولأن الالياف تساعد في جعل السكر في الدم بشكل أقل.

ومن أفضل أنواع التمور لمرضى السكري نظرًا لاحتوائها على كميات جيدة من الألياف أنواع التمور التالي:

1. تمر العجوة (المجاز): وهي تمور مشهورة في منطقة الخليج العربي والشرق الأوسط، وتتميز بكونها طرية ولذيذة كما يحتوي على الكثير من الالياف وتعتبر من الأنواع الأفضل لمرضى السكري وتسمى تمور عجوة.
2. تمر البرحي: تمر طري وناضج ويحتوي على مقدار قليل من الكربوهيدرات فهو تمر مناسب لمرضى السكري.
3. تمور الخلاص: وهي من أنواع التمور المشهورة في المملكة العربية السعودية، ويعتبر تمر الخلاص من التمور الطيبة الغنية بالفيتامينات والألياف.
4. تمر الصقعي: من انواع التمور الطرية والناضجة ويحتوي على كميه متوسطة من الألياف ويعد من الخيارات الجيدة لمريض السكري.

اخترنا لكم: فوائد عصير البقدونس للتنحيف وفقدان الوزن

أفضل وقت لتناول التمر لمرضى السكري

يمكنك تناول التمر في أوقات مختلفة للحصول على كل فوائده، ومن المهم ملاحظة أن التمر يعمل بصورة أفضل كوجبة خفيفة بدلًا من كونها وجبة رئيسية.

كما يمكن لمرضى السكري أكل التمر مع المكسرات فإنها تعتبر وجبة صحية ممتازة في منتصف الصباح أو في المساء.

المصادر والمراجع

Aditi Shenai. Are Dates Good for Diabetics? Let’s Find Out. Retrieved on 2nd of May, 2023

Dr. Surajeet Kumar Patra. Are Dates Good for People With Diabetes?. Retrieved on 2nd of May, 2023